Oaktribe

De kunniga inom matlagning förstår vad jag sysslat med. För er andra kan jag meddela att jag precis slängt ihop en gudomlig köttfärssås.

Det var längesen jag kände mig så vuxen.

Till nästa gång ska jag tänka på att ha salt hemma. Lyckades få slut när jag hällde i det sista tillsammans med pastan som jag kokade upp samtidigt som jag tillredde min måltid. Många bollar i luften där ett tag. Jag räddade dock upp det hela genom att höfta lite med andra kryddsorter.

Jag ska också försöka komma ihåg att ratta på rätt platta när köttfärssåsen stormkokar. Det resulterade i en väldigt nedspilld spishäll samt att jag nästan brände sönder hela min underarm. Det var förmodligen därför löken blev lite bränd i början av processen.

Men vilken köttfärssås sen! Ojoj...oj vad den smakade gott!!